Jakarta – Prodi Teknik Mesin bersama dengan dosen dan Ikatan Mahasiswa Teknik Mesin Universitas Tarumanagara (IMAMTA) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat bertajuk “Penerapan Mesin Serut untuk Peningkatan Produksi Jamu Tradisional” di Tanjung Duren, Grogol, Jakarta Barat, pada Rabu, 24 September 2025.
Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi sekaligus hibah mesin pembersih, pencacah, dan penyaring kepada UMKM Jamu Sri Lestari. Upaya tersebut dilakukan untuk mengatasi kendala utama yang selama ini dihadapi, yakni proses produksi manual yang memakan waktu lama, kapasitas terbatas, serta kualitas produk yang belum konsisten.
Usaha Jamu Sri Lestari, yang dirintis oleh Sri Lestari Rahayu, memproduksi jamu cair dalam kemasan botol dengan bahan alami seperti jahe, kunyit, dan sereh. Seiring tren back to nature, permintaan pasar terhadap jamu meningkat, namun keterbatasan proses produksi menjadi tantangan besar.
Melalui penerapan teknologi tepat guna, diharapkan proses produksi menjadi lebih cepat, kapasitas meningkat, serta kualitas produk terjaga. Tidak hanya itu, dosen dan mahasiswa juga memberikan edukasi terkait pentingnya standarisasi produksi dan strategi pemasaran baik secara digital maupun offline untuk memperluas jangkauan pasar.
Kegiatan ini turut dihadiri oleh Ir. M. Sobron Yamin Lubis, M.Sc., Ph.D., dosen Teknik Mesin Untar, yang memberikan arahan mengenai pentingnya inovasi industri bagi pemberdayaan ekonomi masyarakat. Kegiatan ini juga bagian dari program Diktisaintek Berdampak, sebuah inisiatif nasional yang mendorong hasil riset dan inovasi perguruan tinggi untuk memberikan manfaat nyata bagi masyarakat. Melalui dukungan hibah Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia (Kemdiktisaintek), tim pengusul berkesempatan mengimplementasikan hasil riset dan desain teknologi secara langsung ke lapangan sehingga manfaatnya dapat dirasakan oleh UMKM dan komunitas lokal.
Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi tim pengusul dengan susunan sebagai berikut:
- Ketua Pengusul: Muhammad Sobron Yamin Lubis, M.Sc., Ph.D. (Dosen Teknik Mesin Untar)
- Anggota:
- Heru Budi Kusuma, S.Sn., M.Ds. (Dosen Desain Komunikasi Visual Untar)
- Silvi Ariyanti, S.T, M.Sc. (Dosen Teknik Industri Universitas Mercu Buana)
- Mahasiswa Prodi Teknik Mesin:
- Bryan Willynata
- Muhammad Calvine Ferdinand
- Salma Khaula Bazla
Pengabdian masyarakat yang dilakukan dosen UNTAR dan IMAMTA ini sejalan dengan tujuan Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya pada aspek kesehatan, pertumbuhan ekonomi, dan inovasi industri. Selain itu, kegiatan ini juga mendukung indikator kinerja pengabdian masyarakat universitas sekaligus berkontribusi pada peningkatan kesejahteraan melalui pemberdayaan ekonomi lokal sesuai Asta Cita.
Dengan adanya dukungan edukasi dan hibah mesin dari dosen Untar dan mahasiswa Teknik Mesin Untar, UMKM Jamu Sri Lestari diharapkan mampu memperkuat daya saing sekaligus memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin tinggi terhadap produk jamu tradisional.